Natriumbikarbonat 100 g funcakes

Beskrivning

Funcakes erbjuder dig de bästa tekniska ingredienserna för dina kreativa bakverksrecept. Natriumbikarbonat, även känd som kolsyra, natriumbikarbonat eller läskbikarbonat, är den idealiska jäsningen för att baka kakor, bröd (läskbröd) och kex. Under gräddningen reagerar den med andra ingredienser och koldioxid frigörs, vilket gör den bakade produkten fluffig. Sura ingredienser som orsakar denna reaktion inkluderar, men är inte begränsade till: vinsyra, citronsaft, yoghurt, kärnmjölk, kakao, vinäger och honung. Bakpulver kan användas som ersättning för bakpulver, förutsatt att de används tillräckligt sura ingredienser i receptet. De flesta bakpulver innehåller bakpulver i kombination med vinsyra.