Pimienta Voatsiperifery Madagascar Terre Exotique 60 g

Beskrivning

Ursprungligen från Madagaskar, kommer namnet från "Voa", som betyder frukt, och "tsiperifery", som är växtens namn på malagasy. De malgasiske bysamhällena skördar denna mycket sällsynta peppar helt manuellt mellan juni och augusti. Voatsiperifery växer vild i den tropiska regnskogen i sydöstra Madagaskar. Dess skörd är svår och farlig: lianen når upp till 30 meter i höjd och frukterna växer upp mot solen i lövverket. Det är en peppar med komplexa dofter, med trä-, fruktsmaks- och brända örternoter.