Ugandisk chokladtablett 81% amatller 70 grs

Kakao i Uganda introducerades under den brittiska kolonialtiden och har sedan dess vuxit till att bli en viktig inkomstkälla för tusentals småbönder. Det huvudsakliga odlingsområdet är Semuliki-dalen. Av sorterna Forastero och Trinitario är denna kakao lätt rostad och koncentrerad i 48 timmar för att framhäva sin personlighet och elegans. Den överraskar med sin kombination av smaker av tropisk frukt och torkad frukt. Något sammandragande. Söt i gommen.