Mark: La Chinata
Smaken av fasan med tryffel finns på borden på de bästa restaurangerna och hotellen. Att njuta av en god fasanpaté är inte i strid med att utöva en hälsosam kost: som kalkon eller struts kött, har fasan kött en mycket låg kolesterolhalt, vilket gör det lämpligt för alla typer av dieter och åldrar.