Musslor i escabeche, stor, Pepus

Beskrivning

Pepus stora mejilloner i escabeche tillverkas med mejilloner som odlats i utvalda båtformade odlingar och klassificerats efter storlek för att säkerställa en fin presentation. Efter tillagningen doppas de i en mild escabeche som förstärker deras havsarbete och ger ett perfekt balans mellan intensitet och finhet. Pepus erbjuder gourmetkonserver med stöd av Espinalers traditionella konserveringsmetoder.