Mark: Il Panne di Anna
Läcker Crostata-tårta gjord av Gourmet Italiana-märket Il Pane di Anna. Vi presenterar det otroliga utbudet av glutenfria produkter speciellt för celiaki från företaget Il Pane di Anna. Detta märke är tillverkat av det historiska företaget Molino Rivetti, ett företag som grundades 1850 för malning av spannmål. Dess högkvalitativa mjöl säljs till bagerier, pizzerior och livsmedelsindustrier i hela Italien. År 2003 beslutade familjen Rivetti att bygga ett nytt produktionscenter 500 meter från den gamla kvarnen. I den här nya fabriken i Cascina Ciocchino föds Il Pane di Anna, en rad specifika produkter för celiaki som inkluderar: Glutenfri mix för bröd, pizza, bakverk. Ekologiska glutenfria blandningar "Smakfärdiga". Deras produkter är en garanti för maximal kvalitet. Italienska glutenfria lagar är mycket strängare än europeiska standarder. Glutenfria produkter definieras som de som innehåller en glutenhalt på högst 20 ppm (parts per million). Hela produktlinjen "Il Pane di Anna" har en glutenhalt på mindre än 5 ppm. För att garantera detta kommer varje leverans av råvaror alltid till företaget tillsammans med glutenfria certifikat, GMO-fria certifikat och tekniska blad. Trots garantin för dessa certifieringar är varje parti råvaror föremål för större kontroll av våra teknologer och kvalitetskontrollansvariga genom prover som skickas till två ackrediterade externa analyslaboratorier.