Curry av madras ursprung india terre exotique

Beskrivning

Denna kryddblandning kommer från Madras (Indien). Dess kryddiga, varma och doftande smak, såväl som dess ljusa färg, kommer att förbättra lammkött, vitt kött och grönsaker som tack vare det kommer att passa fantastiskt med frukt: bananer, äpplen, ananas. Du kan använda curryn på två sätt: I en tillagad rätt, i början av tillagningen i olja och lök, innan du lägger i kycklingen, fisken eller grönsakerna... Eller som en sista touch för att skapa en sensation i en citronvinägrett , i en majonnäs eller i en sås av yoghurt och schalottenlök.