Mark: Cudie
Inspirerad av de traditionella catànies, hans mest kända skapelse. De gröna citronen de cudié catànies är en kombination av grön citronchoklad med torkad frukt. Mycket fräsch och utsökt. Dessa hantverkschoklad görs genom att karamellisera medelhavsmarkona-mandlarna och bada dem med grön citronchoklad, gjord av cudié, och alltid till bästa pris, i ett gourmetområde